Feta, artisanal greek goat cheese, homemade by the sisters of Le Troupeau Benit cheese factory. 20 g feta cheese sold in a container with brine. Do not contaminate the brine by using dirty utensils.
Feta, fromage artisanal de recette grecque, fabriqué avec du lait de chèvre par les soeurs de la fromagerie Le Troupeau Bénit. Le feta est de 250 g et vendu dans un pot rempli de saumure. Ne pas contaminer la saumure en mettant des ustensiles sales.
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Description|Description
Whole pasteurized goat milk. A semi firm white colored cheese, damp and crumbly. Mild and salted flavour with an almond and buttery aftertaste | Lait de chèvre entier pasteurisé. Pâte demi-ferme blanche, humide et friable. Saveur douce, légèrement acidulée et salée avec un arrière-goût de beurre et d’amande.
Fat & Humidity|Matières grasses & humidité
20% M.F. - 56% Moisture|M.G. 20% - HUM. 56%
Affinage|Affinage
6 months|6 mois
Accompaniment|Accompagnement
Dress your pizza, incorporate in your past recipes, add in an omelette, cheese pie or salad. Serve with light white wine or a rosé sparkling wine.| Garnir vos pizzas, incorporer dans des recettes de pâtes, d’omelettes, de chaussons aux fromages, ou dans les salades. Servir avec des vins légers blancs ou rosés mousseux.
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