Le Troupeau Bénit, Bon Berger goat cheese made in Canada by the sisters of monasterevmc.org/Le Troupeau Bénit, Bon Berger, fromage de chèvre, fabriqué au Québec par les soeurs du monasterevmc.org
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Bon Berger goat cheese | Bon Berger fromage de chèvre

$8.00
Weight:150 - 250 g

Bon Berger (The Good Shepherd), artisanal goat cheese, homemade by the sisters of Le Troupeau Benit cheese factory.

PLEASE NOTE : The minimum price per weight is charged, you will be sent an email with the balance of your payment once the order is prepared. 

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Bon Berger, fromage artisanal fabriqué avec du lait de chèvre par les soeurs de la fromagerie Le Troupeau Bénit. 

NB : Le prix chargé est le coût minimum par format choisi, un courriel avec le solde vous sera envoyé une fois la commande préparée. 

Description|Description

Whole pasteurized goat milk. A firm cheese ripened for 1 year. Ivory colored cheese, with small holes. A gentle flavour, lightly salted with a butter and almond aftertaste. | Lait de chèvre entier pasteurisé. Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse sans croute. Pâte ivoire, luisante et ferme parsemée de petits trous. Saveur douce, légèrement salée avec un arrière-goût de beurre et d’amande

Fat & Humidity|Matières grasses & humidité

25% M.F. - 41% Moisture|M.G. 25% - HUM. 40%

Affinage|Affinage

1 year|1 an

Accompaniment|Accompagnement

Serve with aromatic and light red wines: pinot noir, merlot..., red or brown beer.|Servir avec des vins rouges aromatiques et souples : pinot noir, merlot…, une bière rousse ou brune.

Tags: Cheese Goat Milk

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