Our egg hylopites, are made by the sisters with whole fresh goat milk and eggs kneaded with a durum semolina flour. This traditional square shaped pasta accompanies well chicken cooked in tomato sauce and feta. Suitable as a meal on its own topped with parmesan and butter.

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Nos hylopites aux oeufs, sont fabriquées par les soeurs avec du lait entier de chèvre frais et des oeufs avec de la semoule de blé. Ces pâtes traditionelles de forme carrée se préparent très bien avec du poulet dans une sauce de tomate et fromage feta. Peuvent être aussi servies seules avec du fromage parmesan et beurre. 

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Ingredients|Ingrédients

Wheat semolina, wheat flour, eggs, sheep milk, turmeric, salt. | Semoule de blé, farine de blé, oeufs, lait de brebis, curcumin, sel.

Cooking Instructions|Mode de cuisson

For 1 serving: Bring water to a boil, add salt and oil or butter. Once water has boiled, add 1/3 cup of pasta. Let cook thoroughly. Add water if required or milk or cream. You may use broth instead of water, you may also add cubed vegetables or any other type of protein of your choice. Optional: crumble feta cheese before serving. Serve warm. | Bouillir une tasse d'eau, ajouter du sel et de l'huile ou du beurre. Lorsque le liquide vient à l'ébullition, ajouter 1/3 de tasse de pâtes. Bouillir jusqu'à consistence un peu épaisse. Rajouter de l'eau si nécessaire ou du lait. Remplacer l'eau par du bouillon de votre choix, rajouter des légumes désydratés en cubes ou une autre protéine de votre choix. Optionel: émietter du fromage feta avant de servir. Servir chaud. 

Allergens|Allergènes 

Made at the monastery that also processes nuts, soy and other allergens. | Fabriqué au monastère qui utilise des produits comme les noix. le soya et autres allergènes. 

Pack size|Format

1.5 pound | 700 g 

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